U běžných tichých vín, jako jsou suché červené, suché bílé, růžové atd., jsou kroky k otevření lahve následující:
1. Nejprve láhev otřete dočista a poté nožem na vývrtce nakreslete kruh pod těsnicím kroužkem (vyčnívající kruhová část ústí láhve), abyste odřízli uzávěr láhve. Nezapomeňte láhev neotáčet.
2. Otřete ústí lahve hadříkem nebo papírovou utěrkou a poté zasuňte hrot vývrtky svisle do středu korku (pokud je vrták křivý, korek se snadno vytáhne), pomalu otáčejte ve směru hodinových ručiček, abyste vrtali do zasunutého korku.
3. Držte hrdlo láhve pomocí držáku na jednom konci, zatáhněte za druhý konec vývrtky a korek rovnoměrně a opatrně vytáhněte.
4. Zastavte se, když cítíte, že se korek každou chvíli vytáhne, držte korek rukou, jemně s ním zatřeste nebo otočte a korek s gentlemanským přístupem vytáhněte.
U šumivých vín, jako je šampaňské, je postup otevírání lahve následující:
1. Levou rukou uchopte spodní část hrdla láhve, nakloňte hrdlo láhve směrem ven o 15 stupňů, pravou rukou odstraňte olověnou plombu z hrdla láhve a pomalu odšroubujte drát u zámku drátěného pouzdra.
2. Aby korek nevyletěl vlivem tlaku vzduchu, přikryjte ho ubrouskem a zároveň na něj přitlačte rukama. Druhou rukou přidržte dno láhve a pomalu s korkem otáčejte. Láhev s vínem lze držet o něco níže, bude stabilnější.
3. Pokud máte pocit, že se korek každou chvíli tlačí k hrdlu lahve, stačí lehce zatlačit na hlavičku korku, aby se vytvořila mezera, aby se oxid uhličitý z lahve mohl postupně uvolňovat, a poté korek tiše vytáhněte. Nedělejte příliš mnoho hluku.
Čas zveřejnění: 20. dubna 2023