Dekantér je ostrý nástroj pro pití vína.Dokáže nejen přimět víno, aby rychle projevilo svou brilanci, ale také nám pomůže odstranit ve víně odleželé usazeniny.
Hlavním bodem použití karafy k vystřízlivění je pokusit se udržet nalitý pramínek, aby víno a vzduch byly v co největší míře v kontaktu.
1. Dekantéry na víno vyrobené z různých materiálů
(1) sklo
U červeného vína je také velmi důležitý materiál karafy.Většina karaf je vyrobena ze skla.
Ať už je však vyroben z jakéhokoli materiálu, jeho průhlednost by měla být vysoká, což je nejdůležitější.Pokud jsou na planetě jiné vzory, bude obtížné pozorovat čirost vína.
(2) krystal
Mnoho výrobců špičkových značek používá k výrobě karaf křišťálové nebo olovnaté křišťálové sklo, samozřejmě obsah olova je velmi malý.
Kromě toho, že se tato karafa používá k vystřízlivění alkoholu, může být také použita jako domácí dekorace, protože má elegantní vzhled a je plná uměleckých barev jako ručně vyráběné umělecké dílo.
Ať už se používají doma nebo na obchodním banketu, křišťálové karafy tuto příležitost snadno uspořádají.
2. Různé tvary karaf
(1) Obyčejný typ
Tento typ karafy je nejběžnější.Obecně platí, že spodní část je velká, hrdlo je úzké a dlouhé a vstup je širší než hrdlo, což je velmi výhodné pro nalévání a nalévání vína.
(2) Typ labutě
Dekantér ve tvaru labutě je o něco krásnější než předchozí a víno může vstupovat z jednoho úst a vycházet z druhého.Ať se lije nebo lije, není snadné se rozlít
(3) Typ kořene hroznů
Francouzský sochař napodobil kořeny hroznů a navrhl karafu.Jednoduše řečeno, je to malá zkumavka navzájem propojená.Červené víno se uvnitř kroutí a točí a inovace také rozvíří tradici.
(4) kachní typ
Ústí láhve není ve středu, ale na straně.Tvar láhve je složen ze dvou trojúhelníků, takže styčná plocha mezi červeným vínem a vzduchem může být díky sklonu větší.Konstrukce tohoto těla láhve navíc umožňuje rychlejší usazování nečistot (usazenina se usadí na dně dekantační láhve) a zabraňuje protřepávání sedimentu při nalévání vína.
(5) Křišťálový drak
Čína a mnoho asijských zemí upřednostňuje totemovou kulturu „draka“ a speciálně pro tento účel navrhla karafu ve tvaru draka, abyste ji mohli ocenit a hrát si s ní při vychutnávání dobrého vína.
(6) Ostatní
Existují také jiné karafy zvláštního tvaru, jako je bílá holubice, had, hlemýžď, harfa, černá kravata atd.
Lidé přidávají do designu karaf všechny druhy rozmaru, výsledkem je mnoho karaf s různými tvary a plnými uměleckého cítění.
3. Volba karafy
Délka a průměr karafy přímo ovlivňují velikost kontaktní plochy mezi vínem a vzduchem, čímž ovlivňují stupeň oxidace vína a následně určují bohatost vůně vína.
Proto je velmi důležité vybrat vhodný karafa.
Obecně lze říci, že mladé víno může zvolit relativně plochý karafa, protože plochý karafa má široké břicho, které pomáhá vínu oxidovat.
Na stará a křehká vína můžete zvolit karafu s menším průměrem, nejlépe se zátkou, která dokáže zabránit nadměrné oxidaci vína a urychlit stárnutí.
Kromě toho je třeba poznamenat, že je nejlepší vybrat karafu, která se snadno čistí.
Čas odeslání: 19. května 2023